Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Perfekt som förrätt eller på buffé
Kan levereras portionerad eller till Buffé!
Lyx val!

Parmigiana, även kallad parmigiana di melanzane, melanzane alla parmigiana eller, i USA, aubergineparmesan, är en italiensk maträtt gjord på stekt, skivad aubergine i lager med ost och tomatsås, sedan bakad. Ursprunget till rätten hävdas av de södra regionerna Kalabrien, Kampanien, Apulien och Sicilien.

Fungerar utmärkt i Italiensk buffé, eller som tillbehör till en maträtt!